在浙江台州，一条条细长的米面不单单是当地人餐桌上的美味，更是承载着台州五百年文化与记忆的符号。然而，跟着时间的流逝，传统的米面制作流程与工艺面临着效率低下和环境污染的双重挑战。在这样的背景下，健力食品机械的介入，为台州米面产业带来了一场革命性的变革。

  凌晨一点，黄岩下浦郑村的村民们开始了一天的劳作。他们将大米浸泡在水中，这是制作米面的第一步。台州米面的传统制作流程与工艺称为“双炊”（两次蒸粉），包括泡米、磨浆、脱水、挤条、蒸条、挤丝、复蒸和烘干等多个步骤。然而，传统的“双炊”工艺不仅耗时耗力，而且对环境造成了不小的压力。村民们的收入并不高，但为了保持米面的传统风味，他们一直坚守着这份工艺。

  近年来，随国家乡村振兴战略的实施，台州米面产业迎来了新的发展机遇。乡村振兴战略依托农业农村资源，以农民为主体，推动农村一二三产业融合发展，强调地域特色和利益联结，旨在提升农业发展水平，繁荣农村经济，提升农民收入。正是政府的政策支持和资产金额的投入，为米面产业的转型升级提供了强有力的保障。在这样的大背景下，健力食品机械受邀来到台州，开始了对米面生产的基本工艺的革新之旅。

  健力食品机械的专家团队深入台州，与当地米面生产者进行了深入的交流和合作。他们充分了解了米面的传统制作流程与工艺和当地资源状况，重新设计了一套全新的米面生产工艺流程和关键设备。这一革新不仅保留了米面的传统风味，而且大幅度提高了生产效率，减少了劳动力需求，并注重农民利益。

  健力食品机械设计的新工艺流程包括：大米→输送→泡米（约3小时，通过恒温房确保冬夏产品质量）→磨浆（注意温度控制，防止熟浆）→压滤脱水（含水量约40%）→挤粒→蒸粒（确保粉粒熟化）→挤丝→蒸粉（使米粉完全熟透）→切断吊挂→老化（提升米粉弹性）→干燥。

  在新工艺流程中，健力食品机械特别强调了关键设备的技术创新。KGI型锤片磨浆机的设计突破了传统技术，每小时可磨浆1吨大米，且磨浆温度低，杂质少，保证了产品的高质量。KEV挤丝机作为生产的全部过程中的关键设备，能每小时产出超过500公斤的干产品，保证了产品密度高且出丝均匀稳定。而KHRD多层挂杆干燥机则完全模拟了户外烘干过程，经过控制风速和温度，找到了最佳的干燥参数，增加了干燥速度的同时，确保了产品的质量、卫生与生产的全部过程的稳定性。

  健力食品机械的这一创新举措，不仅提升了台州米面的生产效率和产品质量，也为当地农民带来了实实在在的经济效益。据2020年多个方面数据显示，台州米面的年产量超过500万斤，年产值达到4000余万元，其中黄岩的下浦郑村的米面销售量占到整个台州市场占有率的80%以上。随着新工艺的推广应用，预计这一数字将得到进一步提升。

  乡村振兴，产业兴旺是关键。健力食品机械的技术创新和工艺优化，为台州米面产业的振兴提供了强有力的支撑。我们有理由相信，随着更多类似健力食品机械这样的公司参与到乡村振兴中来，中国的农业产业将焕发出新的活力，为农民增收、农村繁荣、农业发展做出更大的贡献。

  健力食品机械的创新实践，是乡村振兴战略下的一个缩影。它不仅展示了传统产业如何通过技术创新实现转变发展方式与经济转型，也为别的地方的乡村振兴提供了宝贵的经验。我们期待健力食品机械在未来能够继续发挥其技术优势，为推动中国农业产业的现代化发展做出更大的贡献。

  健力食品机械（KENNYWAY）是一家专注于食品加工机械研发、生产和销售的高新技术企业。公司秉承“创新、高效、环保”的理念，致力于为食品加工行业提供先进的技术和设备，推动产业的健康发展。健力食品机械的产品大范围的应用于大米、淀粉、面粉等原材料的多个领域，深受国内外客户的信赖和好评。

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