跟着年纪的增加，人的皮肤状况就不如年青时分好，胶原蛋白也渐渐丢失，给咱们引荐一款食材，它是“天然碱性食物”，护发养发、养颜抗衰老，女性要常吃！这食物便是芋头。芋头作为碱性食物，能调理人体酸碱平衡，然后利于人体健康，防备心脑血管疾病，美容养颜抗衰老。别的，吃芋头还有乌发养发的效果。

  芋头，又称艿芋，是一种高淀粉、高纤维、低脂肪、高钾低钠的碱性食物。芋头赋有丰厚的膳食纤维、矿物质、维生素和多种抗氧化物质，具有养颜美容、改进胃肠功能、进步免疫力等多种成效。

  那咱们该怎么食用芋头呢？其实芋头能做成许多美食，比方炖芋头汤、烤芋头、红薯芋头，芋头饭等，今日给咱们伙儿一起来共享这款广式最经典的做法，芋头糕，一块儿来看看吧！

  煎着吃更香，太香了，绝绝子！一块块煎的外酥里嫩，腊味和芋头的香味溶合在一起，浓香可口，风味共同，食不厌口。

  1、蒸制时刻根据容器巨细或厚薄来作调整2、最好选用不锈钢或金属的容器。3、芋头炒过做出来的芋头糕口感比较香。4、粉浆不要拌得太稀也不能太稠，稀了蒸出来的芋头糕会很粘，稠了会偏硬，都会影响口感。拌的时分用筷子提起，粉浆渐渐往下流即可。5、煎着吃更香哦！

  6、芋头去皮时，一定要戴上手套防护，特别有皮肤过敏史的人士更要留意，由于芋头碱性强，芋头皮中含有皂角素简单 导致皮肤发痒过敏。防备方法可以提早在手中涂上醋，或用醋洗手，让酸碱中和。

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