当“我国三黄鸡之乡”的鲜醇遇上“山城”的热辣，一场跨过千里的农味盛宴行将启幕。由广西壮族自治区农业乡村厅、玉林市农业乡村局、玉州区人民政府辅导，玉林市玉州区农业乡村局主办的2025年“桂字号”玉州三黄鸡+米粉产销对接（重庆）活动将于12月19日上午在重庆举行。

　　本次活动将以产品推介、展现品鉴、企业签约等多元环节，建立桂渝农业协作桥梁，让八桂大地的优质农产品香飘西南商场。

　　据了解，广西玉林市玉州区三黄鸡因“嘴黄、毛黄、脚黄”得名，饲养前史悠远持久，是我国十台甫鸡种类之一。玉州三黄鸡是国家地理标志产品，其肉质细嫩鲜美、皮酥骨软、口感浓郁，是两广“无鸡不成宴”菜谱中白切鸡的重要食材。近年来，玉州区环绕玉州三黄鸡构建“育繁养销旅”全链条，建成标准化饲养演示基地5个，年屠宰产能2.5万吨、冷链库容3万吨，开发了冰鲜鸡、预制菜等多款产品，带动4.1万人工作。现在，三黄鸡工业掩盖仁东镇、仁厚镇、城西大街、城北大街、南江大街共46个行政村，年产鸡苗2亿多羽，年出栏肉鸡900多万羽，存栏400多万羽，饲养总面积5.6万亩，取得国家种类审定5个，归纳产量达63.58亿元，是当之无愧的“全国三黄鸡工业中心区”。

　　如果说三黄鸡是玉州的“肉中珍品”，那米粉便是玉州的“粮作精华”。作为玉林市非物质文化遗产，玉州米粉从明清时期的街头小吃，现在已开展成年产量超1.8亿元的特色工业。玉州米粉以本地优质大米为质料，经浸泡、磨浆、蒸煮、压榨等多道传统工序制成，制品细韧爽滑、久煮不烂，是广西最具代表性的传统美食之一。2024年，玉州米粉年产量达2.69万吨，产量1.23亿元，构成“园区引领、产销协同”的开展格式。

　　玉州三黄鸡和米粉作为“桂字号”农产品的中心代表，将在活动期间为重庆采购商及市民带来一场别具风味的味觉体会。活动现场将设置产品展现区，经过什物陈设、品味体会等方式，全方位呈现从山林种养到餐桌甘旨的全链条质量管控效果，让咱们直观感触“桂字号”的质量魅力。需求咱们来重视的是，本次产销对接会将聚集务实协作，约请重庆本地采购商与玉州区农业工业化有突出贡献的公司面对面对接洽谈，推进玉州三黄鸡及米粉产品进入重庆商场，为两地农业工业协同开展注入新动能。