11月23日至25日，2025年广西餐饮文明活动周将在百色市与广西文明旅行展开大会同期举行，活动以“寻味壮乡·AI上味来”为主题，聚集商文旅深层次地交融，环绕“构思阛阓、推介沟通、技艺立异、人工智能、消费促进”5大主题，联动全区14个设区市，充沛展示广西餐饮文明的共同魅力，助力餐饮与文明、旅行、工业深层次地交融，建立职业沟通协作渠道，提高广西餐饮影响力，推进餐饮服务消费提质晋级。

　　作为本次活动的中心载体，“寻味壮乡·AI上味来”中华美食荟阛阓将于11月23日—25日在百色市半岛公园开市，设置5大主题展区：“广西餐饮新势力”展区会集展示14个设区市餐饮文明特征与优质食材；“广西老字号”品牌展区经过现场品鉴展示老字号守正立异效果；“广西米粉江湖”展区展开柳州螺蛳粉、桂林米粉等非遗米粉互动制造体会活动，沉溺式感触米粉文明魅力；职业院校烹饪技艺区以“技能展演+互动教育”方法出现广西特征糕点与前沿教育效果；“AI食代”展区则引进AI智能米粉机、AI自助咖啡机、AI拍报机等智能设备，演示从研制到出餐的全流程，顾客可现场品味AI定制的广西特征美食，体会高效个性化的智能餐饮场景。

　　此外，活动现场还展开“百色百味”线上带货活动，设置直播间，以直播导览、限时扣头、抽奖福利等方法完成流量转化，扩展餐饮消费。

　　11月22日，“百色特征美食”推介沟通会将在百色市梦之源大酒店举行，现场发布20道“百色特征美食”及美食地图，同步展示桂菜十台甫菜、广西十台甫小吃等。活动经过“实地品鉴+云上直播”方法，联动干流新媒体渠道，全方位出现广西美食的丰厚多样性，扩展百色特征美食与食材的影响力。

　　11月23日，数智味来·广西餐饮供应链立异对接会将聚集AI技能在餐饮职业的使用价值，安排优质食材企业与AI服务商现场推介，展示AI在降本增效、立异研制、精准营销等方面的实践效果，并建立采购商与出产企业的1对1洽谈渠道，经过现场签约与基地调查，推进产销深度协作。​ 线上线下发力全域联动

　　继续展开“焰火百色·百味寻踪”美食达人探店活动，约请全国美食博主深化百色各县区特征餐饮店，经过短视频与图文笔记的方法讲好桂菜名菜、名小吃故事。北海分会场将于11月24日—28日举行2025北海涠洲岛美食嘉年华暨“寻味北海”产销对接活动，展示沿海特征美食文明，打造“主会场+分会场”联动、“山地风味+沿海风情”叠加的全域美食盛宴。

　　据悉，本次活动将经过“文明+美食+科技+旅行”的深层次地交融，既展示广西餐饮的非遗见识与地域特征，又以AI技能为职业注入立异生机，为广阔购买的人带来“传统滋味+智能体会”的两层惊喜。活动同期将联动全区14个设区市举行N场餐饮促消费活动，进一步开释消费潜力。​（黄麒蓉）

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