热销广食展龙江绿意浓
黑龙江日报7月11日讯 从黑土地到千里之外的羊城,有一种味道将黑粤两省紧紧相连;从米面山珍到油肉豆制品,龙江的绿色食品正成为众多广州家庭餐桌上的选择。日前,在第六届中国广州国际食品食材展暨世界食品广州展览会上,由省贸促会牵头,龙江近70家绿色食品企业携九大类产品亮相,代表着生态健康的龙江绿备受追捧。
展览开幕当天,广州市民李平静和老伴拖着拉杆式购物袋,在黑龙江展区仔仔细细地寻觅美食,不到半个小时的工夫,袋子里就装满了大兴安岭的蓝莓、北大荒的蜂蜜、五常的大米、肇州的小米。李平静和记者说,黑龙江的生态环境好,绿水青山、蓝天白云下生长的农副产品健康营养。以前都是在超市买,这次赶上这么多龙江高品质的产品集体亮相,决不能错过机会,必须买个够。
吸引人们驻足的不单单是摆放的优质食品,更有阵阵的米香、菜香。本次展会贸促会组织了龙江美食品鉴活动,让来逛展会的人们有的看、有的买、更有的尝。软糯的大米做出的什锦炒饭色泽鲜艳;一杯杯蜂蜜酒、蓝莓汁散发香气;豆皮木耳蘑菇搭配的凉拌菜鲜爽可口;红烧鱼、锅包肉、地三鲜,各种龙江菜让人垂涎欲滴。负责美食品鉴的北大荒文化创意产业集团工作人员说,我们的食材、调料都来自黑龙江,这一些品牌也都参加了此次展会,人们吃好了就会直接去购买。通过这一种方式,可以很快拉近企业和逛展馆市民之间的距离。更重要的是,参加品鉴的市民还会选出自己认为最好吃的东西,最终结果将指引龙江企业对产品改进、研发。
在我省展区,一个像自动售卖机一样的机器引得很多人围观。这就是由五常市华昌米业有限公司生产的智能碾米机器人。该公司董事长石磊一边指着机器,一边自豪地告诉记者,一不小心我们就拿了世界领先。石磊说,这台机器是我们自主研发的第三代产品。将水稻放进去,直接就可以出米。虽然这种机器在日本台湾很早就已普及,但我们的机器性能却在世界领先。
记者试着操作起来,首先在屏幕上选择所要购买的斤数,然后选择对大米打磨的程度,糙一些还是精细一些,有10种程度供人们选择,接着扫码选择付款方式。只需40多秒,一斤水稻就“变身”为一袋带着温度的大米。石磊告诉记者,这种智能碾米机器人最多可以装下230斤水稻,不仅打磨没有粉尘噪音,还保证了水稻的恒温恒湿。通过这样的形式制作的现磨米,新鲜健康,碎米率少,并保留了胚芽的营养成分。目前,他们生产的碾米机已经遍布在北京、上海、深圳的一百多家超市、粮油店。“机器的生产工厂现在设在深圳,下一步,我想搬到黑龙江。让我们的磨米机把龙江的好大米磨得更香甜,引领中国消费者吃鲜米。”石磊如是说。
在龙江展区,吃着玩着逛展会的同时,我省的很多林下产品也成为备受关注的主角。绿水青山就是金山银山,这些林下产品正走出龙江迈向高端市场。
在伊春中盟食品科技有限公司展台,一款包装精美的红松子油远远看上去就像是一瓶迷人的香水。而这瓶375毫升的油被卖到了500元。哈尔滨中盟食品销售有限公司办公室主任张云飞和记者说,红松子油富含的特殊成分可以帮助人体清理血管垃圾,正因为具备这种独特的效果,虽然昂贵但也很受欢迎。
伊春市雪中王山特产品有限公司董事长赵亚新和记者说,这次展会他们带来了木耳、香菇、松茸、银耳等60多个品种。广东消费者对东北木耳十分认可,有机秋木耳卖到200元一斤。同时,他们还研发了即食型菌类产品,有原味、香辣、泡椒、芥辣等多种口味,吃起来方便快捷还不改变营养成份,深受家庭、上班族、旅游出差人士的喜欢。
腾讯腾云智库专家张建设和记者说,黑龙江具有两大优势,一是生态优势,符合消费升级高品质的要求;二是产业优势,无论是电商还是实体店,产业只有少数的量是不行的。他认为,黑龙江的农产品品牌丰富,可优先考虑打造一个主品牌,带着小品牌。同时,力争打造自己的线上线下结合的渠道品牌,让绿水青山成为真正的金山银山。