新华网沈阳7月13日电（记者武江民）早晨8点，68岁的赵平和细心抚平衬衫褶皱，和老伴把印有“赵菽大米”字样的稻米装车，从于洪区平罗大街万金村动身，横跨大半个沈阳赶往沈阳世界会展中心。

　　12到14日，在沈阳举行的第七届我国粮食买卖大会上，有来自全国4000多个企业，2万多人参会。作为沈阳本地种粮大户，赵平和的展位被安排在沈阳好粮油展区的一角。

　　“这不赵叔嘛，合个影呗”“我刷到您的短视频了”“赵叔，您家米是挺香”……展馆里，交游的客商一再认出赵平和。这得益于上一年11月一条意外走红的短视频。镜头里，朴素的赵平和捧着沉甸甸的稻穗：“这是咱村的蟹田稻米，香！”一夜之间，赵叔的电话就被经销商打爆了。

　　拉着记者的手，赵平和细数这半年多来的改变。2024年水稻合作社销量大涨，共卖掉50万公斤大米。在有关部门的协助下，合作社还注册了“赵菽大米”品牌。“曾经卖粮靠粮贩上门收，现在咱们的大米，直接对接商超和电子商务平台。”赵平和说。

　　本届粮食买卖大会聚集粮食流转，从田间地头到大众餐桌，粮食加工转型晋级是应有之义。赵平和种了半辈子地，不懂得怎样做大工业，专心想把粮食卖个好价。2011年，他成立了水稻合作社，通过13年开展，合作社成员扩展至13家，栽培培养面积由300余亩扩展至3000余亩。他还将自家大米对接当地的米业公司，延伸工业链，从卖“原粮”向“卖产品”改变。

　　赵平和的故事，是沈阳加速农业高水平开展的缩影。作为粮食产量超越400万吨的农业大市，沈阳市开展稻米、蔬菜、畜牧、渔业、花卉五大优势农业工业链，出现了新民大白菜、辽中鲫鱼等近500个“两品一标”产品和66个省级知名品牌农产品。

　　在我国粮食买卖大会上，赵平和一向没闲着，挤在吉林展区前品味大米，听安徽的粮机企业介绍最新的碾米机，追着沈阳农业大学的教师咨询水稻新品种。

　　“单打独斗成不了气候。”赵平和说，现在，他的合作社已带动周边5个行政村开展订单农业，构成2万亩优质稻米工业带，培养新式工作农人56人，户均增收2.3万元。