大米抛光机doc

  Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse武汉轻工大学科研训练论文题目抛光米机设计研究综述院(系)机械工程学院专业名称机械设计制造及其自动化学生姓名文飞飞学生学号0指导教师张永林侯传亮2013年12月25日抛光米机设计研究综述摘要:本文主要叙述大米抛光机的工作原理、结构特点、最大的作用以及主要工作参数的设计计算,同时指出国内外两种代表性抛光米机的特点。关键词:抛光米机;抛光;设计PolishedRiceMachineDesignResearchWereReviewedAbstract:Thispapermainlydescribedthericepolishingmachine,theworkingprinciple,structuralcharacteristics,mainfunctionsandmainparameterscalculation,designwork,:Polishedricemachine;Polishing;design引言中国是世界上最大的稻谷生产国和大米消费国,长期以来政府很看重稻谷的加工与转化,在农业***“十五”发展规划中把农副产品精深加工成套技术装备作为主要攻关课题,并明白准确地提出了重点支持“精米加工成套设备”的研发[1]。从国家发展方面考虑来说随着粮食加工向集约化、规模化、精细化方向的发展,大处理量的、以高新技术集成融合为标志的、设备性能优良的碾米机械的主流市场需求已成为碾米机械设备制造企业面临的重要技术课题[2]。而在工业化碾米生产线中,精碾精抛工段是最终决定大米成品质量的终端环节,也是在线设备中复杂性和技术性最高的环节。因此,自主开发具有技术原创性、知识产权自主性和高科技含量的大型精米抛光机对于提高中国碾米机械技术水平和大米的国内外市场竞争力具有积极的意义。从国民日常生活方面来说随着我们国家的国民经济持续不断的发展,人们的生活水准不断提高,人们对大米消费,不但要求品质、口感好,而且要求表面光洁、卫生。品质优良、外表晶莹光滑的精米,受到了人们的青睐。大米抛光是大米精加工工艺流程中必不可少的一道工序,所以加强对白米抛光机的设计研究十分必要[3]。大米抛光机的简单介绍、大米抛光机定义大米抛光机大多数都用在清洁米加工,是糙米精加工的关键工序之一。由于抛光可去除米粒表层的糠粉,适当的抛光能使米粒表面淀粉胶质化,呈现一定的亮光,因而外观效果好,商品价值也得到提高[4]。(二)、大米抛光机工作原理首先糙米经过多机碾白后,去除碎米和糠片,经喷雾着水、润米后(使胚乳和米糠的结合力减小,由于添加的水很少,仅在米粒的表明产生一层薄薄的膜,加之抛光时间不长,对大米的含水率没影响),再进入抛光机的抛光室内,在一定的压力和温度下,通过摩擦使米粒表面上光[5]。通过抛光处理,不但可以清除米粒表面浮糠,还起到使米粒表面淀粉预糊化和胶质化作用,淀粉糊化弥补裂纹,从而获得色泽晶莹光洁的外观品质,提高大米的储藏性能和实用品质,因而大米抛光处理十分有必要[6]。(三)、大米抛光机主要结构特点及其作用以及对设计的要求很多类型抛光米机主要结构大同小异,主要有由喷雾着水部分、抛光部分、供水系统和喷风机构组成[7],本文认为进料装置和排料装置也是很多类型抛光米机的重要装置。喷雾着水部分喷雾着水部分由喷嘴、喷嘴清理器、混水器、喂料螺旋、搅拌辊等组成。当物料通过流量计时,流量被测出,由此控制加水量[8]。从这里我们大家可以看出,单位时间内一定量的物料加多少水是一个十分重要的问题,现如今设计时一般都会采用智能化检测及控制很好的解决了这样的一个问题。抛光部分抛光部分是抛光米机的核心部分,由喂料螺旋、抛光辊、八片米筛组成的八角筛筒、出料压力门等组成[8]。其中抛光辊按材料性质分为铁辊和砂辊,设计时应该明确砂辊线速度比铁辊线速度要高(铁辊线m/s左右,抛光压力较高,。砂辊线m/s左右,抛光压力较低,)[9],本文认为设计者也可优先考虑综合两种抛光辊,可使抛光辊线速度介于其它两种抛光辊线m/s左右,其平均压力比采用砂辊的抛光机稍大。关于抛光辊在外国布勒公司又推出新一代BSPC型抛光机,该机对BSPA型的抛光室进行了改型,将抛光辊延长至原长的两倍,可使抛光精度更高,增碎率更低,台时产量高[10]。按抛光辊轴的布置形式可分为卧式抛光米机,其中卧式抛光米机按设计出抛光辊数量不同又可分为单辊抛光米机和双辊抛光米机。立式抛光米机按米粒流体沿抛光辊轴与重力方向不同,又