大米加工设施碎米率多的原因及解决方法

  随着我们国家的经济的加快速度进行发展，市场在不断发生明显的变化，但是有一点却始终不会改变，就是对于口粮的需求。随技术的升级，河南粮院粮食加工设施也在不断进行技术升级，生产的产品品种类型在持续不断的增加，满足着市场的需求。

  不少用户表示:大米加工设施在加工中,很容易出现碎米,一般造成碎米多的缘故:一是碾米的工作所承受的压力过大,辗压的時间相对性太长使大米粒粉碎;二是滚桶转速比过高,很容易使大米粒粉碎;三是被生产加工的水稻水份很大即过湿,也非常容易造成碎米多。

  1、扩大米刀与滚桶的空隙，使大米加工设施的工作所承受的压力降低，让水稻遭受的滑动摩擦力变弱，小米粒也不易碎;但空隙也不可以超过小米粒的竖向长短，不然，尽管无碎米，但米质就会不光滑。

  2、调节出入口闸板的开启度，即降低入料，扩大进料，进而使碾米房间内工作所承受的压力减少，水稻在大米加工设施内受挤压成型的時间减少，小米粒也不易碎。

  3、通常進口闸板的开启度操纵在1/2-2/3中间为宜。若开渡过大，水稻在碾米房间内过多，摩擦阻力增 大，非常容易使驱动力传动带跑偏，产生过载，乃至使大米加工设施卡住毁坏。

  4、进料口尺寸调整可在入料口开启度固定不动后，适度扩大进料口开启度，另外观查大米粒是不是详细，米白色是不是嫩 白，若碎米多，则放大;若小米粒不光滑，则关小。

  5、对出入口为工作所承受的压力式的大米加工设施，可将压砣缓 解或移近，以减少碾米室和水稻在碾米室的工作所承受的压力(减少水稻在碾米房间内的等待时间，进而超过小米粒不粉碎。

  总体来说，大米加工设施要想降低碎米率，需要适度减少滚桶转速比，同时减少水稻的环境湿度，进而提高大米的强度，不易被粉碎。